Jakarta, CNBC Indonesia - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan pasokan ikan selama Ramadan hingga Idulfitri 1447 Hijriah dalam kondisi aman. Dari sisi hulu perikanan tangkap, stok dinilai mencukupi meski produksi sempat terpengaruh pola musim pada awal tahun.
Direktur Kepelabuhanan Perikanan KKP Ady Candra mengatakan, ketersediaan stok sektor hulu untuk periode Januari-Maret 2026 diproyeksikan mencapai sekitar 1,73 juta ton.
"Untuk Januari-Maret 2026 ini, prognosa kami ada sekitar 1,73 juta ton produksi hingga Maret 2026. Ini sedikit agak turun memang karena pola musim dan juga pola penangkapan yang memang sangat tergantung dengan faktor cuaca," kata Ady dalam konferensi pers di kantor KKP, Jakarta, Kamis (19/2/2026).
Ia menjelaskan, pada Januari-Maret Indonesia memasuki musim barat yang ditandai hujan, angin dominan, dan gelombang tinggi. Kondisi tersebut membuat aktivitas penangkapan ikan sedikit terganggu. Namun, ia memastikan menjelang Idulfitri kapal-kapal penangkap ikan akan kembali ke daratan, sehingga akan meningkatkan produksi dari sektor perikanan tangkap.
"Jadi diproyeksikan nanti di awal Maret juga akan mulai meningkat. Biasanya menjelang Idulfitri juga akan banyak kapal-kapal yang nanti akan kembali, terutama di Pantura (Pantai Utara), sehingga ini juga akan mendorong peningkatan produksi dari sektor perikanan tangkap. Jadi ini pola musiman yang terjadi setiap tahunnya," jelasnya.
Dari sisi harga, Ady menyebut sebagian besar komoditas ikan utama relatif stabil, atau tidak banyak peningkatan harga per jenis ikannya.
Ia merinci, kenaikan harga terjadi secara terbatas dan tidak merata. Untuk cakalang, kenaikan terlihat di Sulawesi, meski secara nasional relatif stabil. Cumi mengalami kenaikan di Jakarta dan Jawa Tengah. Kakap juga dominan stabil, dengan kenaikan di beberapa provinsi seperti Jawa Timur, Jawa Tengah, Gorontalo, dan Jakarta.
"Ikan tongkol juga dominan stabil, kenaikan hanya di beberapa daerah, terutama di Sulawesi Tengah, Sulawesi Tenggara dan Sulawesi Utara," lanjutnya.
Sementara harga tuna juga dominan stabil, dengan kenaikan di Sulawesi Utara yang merupakan daerah produksi sekaligus konsumsi utama.
Berdasarkan volume produksi per provinsi, Jawa Tengah tercatat sebagai penyumbang terbesar dengan produksi lebih dari 40.000 ton, disusul Jakarta, Jawa Timur, Sulawesi Utara, dan Bali.
Adapun produksi terendah tercatat di Bengkulu, Jambi, Papua Barat, Sumatra Selatan, dan Sulawesi Barat. Sementara harga produsen terendah berada di Banten, Jambi, Kalimantan Timur, Kalimantan Tengah, dan Kepulauan Riau.
Untuk harga rata-rata tertinggi berada di Maluku, Papua Barat, Sulawesi Utara, Jakarta, dan Sumatra Selatan.
"Dapat disimpulkan bahwa pasokan ikan selama Ramadan dan Hari Raya nantinya di Idulfitri 1447 H tersedia dalam kondisi aman dan harga ikan relatif stabil sesuai dengan permintaan pasar," tegasnya.
Selain memastikan stok, KKP juga menekankan aspek kebersihan dan higienitas ikan di tingkat distribusi. Kepala Badan Mutu KKP Ishartini memastikan pasokan ikan yang dijual di pasar ikan resmi terjamin kesegarannya.
Ishartini menghimbau agar masyarakat membeli langsung di lapak pedagang ikan resmi, bukan di lapak dadakan, untuk menghindari ikan yang dijual tidak segar.
"Para pembeli harus juga aware terhadap itu. Agar membeli di lapak yang memang ada di dalam pasar yang resmi. Jangan di lapak-lapak dadakan," ujarnya.
Ia menilai, lapak dadakan sulit dipantau karena penjual tidak terdata dan mobilitasnya tinggi. Sementara untuk lapak di dalam pasar resmi, pengawasan dilakukan secara terpadu.
"Itu di bawah koordinasi kita semua, ada teman-teman BPOM, ada dinas ketahanan pangan, ada dinas perikanan dan sebagainya, dan pengelola pasar," kata dia
Ishartini menambahkan, lapak dadakan biasanya muncul saat hari-hari besar keagamaan, ketika permintaan meningkat.
"Itu biasanya hanya kalau lagi ada hari-hari besar. Lapak-lapak dadakan seperti itu yang kita tidak tahu dia sumbernya dari mana. (Adanya karena) permintaan meningkat dan mungkin juga ikannya memang sudah jelek. Sudah tidak bagus, mungkin dia tidak pakai rantai dingin pada saat dia dibawa," pungkasnya.
Foto: Konferensi Pers terkait Stok dan Harga Ikan Aman Selama Ramadan 2026, di kantor KKP, Jakarta, Kamis (19/2/2026). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky)
Konferensi Pers terkait Stok dan Harga Ikan Aman Selama Ramadan 2026, di kantor KKP, Jakarta, Kamis (19/2/2026). (CNBC Indonesia/Martyasari Rizky)
(dce)
Add
as a preferred
source on Google
